[nom] Nom vulgaire de plusieurs espèces de molène (genre `Verbascum`), genre de grandes plantes de la famille des scrophulariacées, mais désignant principalement la molène thapsus (`V. thapsus`).
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https://fr.wiktionary.org/wiki/bouillon_blanc

BOUILLON-BLANC, subst. masc. BOT. Plante de la famille des Solanées, dont les fleurs jaunes sont utilisées en médecine comme pectorales et les feuilles comme émollientes. Un grand bouillon-blanc poussant dans les granits (Hugo, Les Travailleurs de la mer,1866, p. 127). Prononc. et Orth. : [bujɔ ̃blɑ ̃]. Le mot est transcrit avec [λ] mouill...
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https://www.cnrtl.fr/definition/bouillon-blanc

Pluriel bouillons-blancs.
Botanique Plante à fleurs jaunes, de la famille des solanées.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/bouillon-blanc/
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